一年一度的中秋節即將來臨，俗話說：中秋月圓人團圓，適逢佳節的到來，親朋好友的聚會在所難免。提到應景的水果不免想到柚子。在中秋節吃柚子，不僅僅是因為它的外形圓滿，還有因為它富含維生素C和纖維，有助於提高免疫力和消化。通過享用柚子，人們希望自己和家人能夠擁有長壽和健康。

但是你知道嗎？並不是每個人都能夠食用柚子，平時有在服用慢性病藥物的病友們建議要避開「柚子」喔！

柚子與葡萄柚同是芸香科柑桔屬的水果，成分都含有呋喃香豆素(furanocoumarin) ，該成分可能影響藥物的代謝過程，尤其是影響肝臟中的某些酵素（如CYP3A4），從而影響藥物的有效性和安全性。而柚子可以阻斷腸道CYP3A4的作用，因此更多的藥物不會被代謝，而是進入血液並在體內停留更長時間。講白話就是：你體內的藥物會過多。

具體來說，這種相互作用可能會導致以下問題：

1. 藥物濃度變化：柚子可能干擾藥物在體內的代謝，使藥物的濃度在血液中升高或降低。這種變化可能導致藥效減弱或副作用增加。
2. 副作用增加：對一些藥物來說，柚子的干擾可能會導致藥物在體內的濃度過高，從而引發不良反應或副作用。
3. 藥效不穩定：柚子可能使藥物的血藥濃度不穩定，從而影響治療效果。

例如，如果您在服用某些Statin藥物來降低膽固醇的同時吃了很多柚子，過多的藥物可能會留在您的體內，增加肝臟和肌肉損傷的風險，從而導致腎衰竭。

以下是柚子(葡萄柚汁)可能引起問題（交互作用）的某些類型藥物的範例：

• 有些Statin類藥物可以降低膽固醇，例如凡脂妥（Anxolipo）。
• 一些治療高血壓的藥物，例如安壓得穩（Amlodipine） 和 恆脈循持續性膜衣錠（Nifedipine）。
• 一些治療心律不整的藥物，例如 臟得樂錠（Cordarone）。
• 有些器官移植排斥藥物，例如Sandimmune膠囊
• 一些抗焦慮藥物，例如buspirone。

交互作用的嚴重程度可能因個人體質、藥物和食用柚子的量而有所差異。

除了影響藥效，站在營養學的角度：

• 對某些人來說，吃柚子過多可能導致胃腸不適，如胃酸過多或胃部不適。
• 柚子的糖分相對較低，但過量攝入任何水果都可能導致糖分攝入過多，尤其是對於糖尿病患者需要注意控制水果的攝取量。

葡萄柚或柚子其抑制藥物代謝的作用可長達數小時甚至兩三天，即使間隔服藥也無法完全避免。如發生不尋常症狀，應立即回診就醫，同時告訴醫師併用的食物，以確保自身的用藥安全。

總體而言，柚子在適量的情況下對大多數人是有益的，能提供豐富的營養素和健康益處。關鍵在於平衡飲食，適量食用柚子，並根據個人的健康狀況和營養需求來調整。如果有特殊的健康問題或正在服用藥物，建議在吃柚子之前諮詢醫師或營養師或藥師喔～

資料來源：美國藥物食品管理局

　　　　　https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/grapefruit-

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